皆様、こんばんは。
今週も、L'Equationに御越しくださった皆様、誠に有難う御座いました。
小さい画像しか見当たりませんで‥、申し訳ないのですが、
美味しいブルーベリーが入荷してまいりましたので、
お持ち帰り『ブルーベリーのタルト』のご予約の受付を
再び開始させていただきます。
直径15センチ 2500円
直径21センチ 4000円 です。
このタルト、レモンクリームの上にブルーベリーがぎっしり乗った、
ちょっと普通とは違うタルトでございます。
２営業日前からのご予約をお願いしております。
（型がたくさんはありませんので、ご注文が重なってお断りする時も
在るかもしれません。ごめんなさい。）
タルト好きの方には、ぜひ一度召し上がっていただきたい一品で御座います。
こんばんは。
蝦夷鹿とフランスはロワールの白アスパラ。
ご用意してお待ちしております。
皆様、こんにちは。
大寒が過ぎて、すこーーーし寒さが和らいだように感じますね。
本日の写真は、先日よりお伝えしております『新生漢方牛』での一皿。
初春のお野菜もたくさん入り始め、
この厳しい寒さの中にかすかな光を感じます。
こんばんは。
今週も、ご来店くださった皆様有難う御座いました。
リフレッシュ休暇を頂きまして、
全開で、お仕事させていただいております。
こちらのデザート、『ばんぺいゆ』と申します。
意外なスパイスとあわました爽やかなデザートでございます。
皆様、こんにちは。
本日より、苺のデザート始まります。
今年は、
『苺のフィアンティーヌ』 です。
今週は、明日の13日月曜日まで営業しております。
来週は、連休を頂きまして、
17日金曜日のディナーより通常営業となります。
気温がぐっとさがったからこその、美味しさがあります。
寒さは厳しいですが、
美味しいお料理は、温かさを運んでくれますね。
立派な鱈の白子が入荷いたしました。
『あの感動をもう一度！』
と、いうことで‥
昨年末、おせち料理のローストビーフでご用意しました宮城県の新生漢方牛が
再びL'Equationにやって参りました！
今までの黒毛和種とは違い、
サシが少ないのですが、柔らかくかむほどに美味しいとても良いお肉です。
レストランで、お肉料理としてはもちろん、
ご自宅でのお持ち帰りローストビーフもご用意できます。（ご予約）
この美味しさをひとりでも多くの方に味わって頂きたいと思います。
ぜひ、ご来店下さい。
