９日と１６日はお休みさせて頂きます。
１０日火曜日は第二火曜日ですが、営業いたします！
年内は、２８日の土曜日まで営業いたします。
年始は１月２日から始まります。
どうぞよろしくお願いいたします。
度々、こんばんは。
『L'Equationのぎっしりおせち』
今年も、たくさんのご予約を有難うございます。
もちろん、まだまだ受付中でございます。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
そして、おせち料理の引渡しとあわせまして、
今年も12月31日（12時から16時）に、お年賀に最適な！！焼き菓子のご予約販売をさせていただきます。
①紅玉のバンド （30cm×12cm） ￥2500
ご存知！ レクアシォンのアップルパイ
受け取った方は、絶対に絶対に喜びますよ～
②マドレーヌ3個＆ラスク3袋 ￥1200
レクアシォンの定番焼き菓子です。
こちらは10日ほどお日持ちいたします
③ガトーショコラ （直径18センチ） ￥２５００
定番ですが、シェフの腕が光ります。
しっとり、ずっしり。 オーガニックカカオ使用。
そして！今年の新登場！
④アプリコットの紅茶とドライフルーツのパウンド（７cm×１６cm） ￥１５００
先月から、大人気のパウンドをお年賀サイズでお作りいたします。
本年も、
レクアシォンのおせち料理や焼き菓子で、
皆様が幸せになっていただけたら嬉しいです。
お引渡し日を12月31日より前をご希望のお客様は、
お電話にてお問い合わせください。
美味しい！『お年賀』も、ご予約受付中！ / 2013年12月 5日 21:00
こんばんは。
今日の写真は、本日のお魚料理、『まとうだいのポアレ』です。
今週は、的鯛の入荷が続いておりますので、パプリカとあわせたヒトサラ。
明日から、
ランチタイムに 『エスカルゴのブルゴーニュ風煮込み』 始まります。
今週はSaint-Pierre♪ / 2013年12月 5日 20:49
こんばんは。
今日はおせち料理のお引渡し日、12月31お引渡しで
L'Equationの和牛の赤ワイン煮込みのご予約を始めたご紹介です。
4人前10000円です。（追加は1人前単位で2500円です。）
直径22ｃｍか24ｃｍのお鍋にちょうどおさまる量です。
ご家庭でお使いのお鍋を事前にL'Equationにお持ちいただいて、
12月31日に写真のような状態でお渡しいたします。
ご家族で召し上がる時に弱火でゆっくりと温めて、
お召し上がりいただけるように作っております。
このように、毎年レストランでご用意しているものです。
ご予約締め切りは、おせち料理と同じクリスマス位です。
お電話、お待ち申し上げております。
おせち+ / 2013年12月 4日 22:11
寒いですね。
狩猟の鴨、よいお皿になりました。
12月は、2日、9日、16日をお休みさせて頂きます。
10日の第二火曜日は営業いたします。
ジビエの季節 / 2013年11月29日 22:20
寒くなってきましたね。
またまた、更新が停滞してしまいまして‥
ハイライトにてお伝えさせて頂きます。
デイナータイム、エスカルゴのブルゴーニュ風煮込みが始まりました。
ディナーのおまかせコースより、
フォアグラのテリーヌ、田舎風パテなどの盛り合わせ。
ワインのお供に、最高です。
先日、ご紹介しました、
『紅茶とドライフルーツのパウンド』
ありがたく、ご好評いただいており連日焼いております。
おせち料理のご予約、受付中で御座います。
この頃のL'Equation‥ / 2013年11月17日 22:12
こんばんは。
今年も、クリスマス特別ディナーのご予約を始めさせて頂きました。
12月20日金曜日から25日水曜日まで。
ハーフコース6000円
フルコース8000円（いずれもサービス料10%は別途頂戴いたします。）
★24日はフルコースのみとさせて頂きます。
コースの内容は、当日までブログにての公開はいたしません。
その日に美味しいものをご用意したいので、
いつも前日に最終決定しております。
(苦手な食材は事前にお伺いいたします。）
おまかせコースならではの、スペシャルをおたのしみいただけるように、と
毎年ご用意しております。
ご予約のお電話、お待ち申し上げております。
クリスマス特別ディナー / 2013年11月17日 21:45
