グリーンアスパラのサムネール画像白アスパラのサムネール画像のサムネール画像

フランスの白アスパラもだんだん太くなってきております。

アスパラが美味しい季節です。 / 2018年4月 1日 16:32


ヌガティーヌグラッセのサムネール画像

明日13日は、お休みさせていただきます。


水曜日から、デザートメニューにヌガティーヌグラッセが
加わります。


鱈の白子のムニエルは...
  暖かくなる前までのご用意です。


今年の2月は、厳しい寒さですが
店内を暖かくしてお待ちしております。

ヌガティーヌグラッセ / 2018年2月12日 20:29


白子 トリュフ 2013.jpgのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像

寒くなりましたね。

鱈の白子のムニエルの
美味しい季節となりました。


ディナータイムに 入荷があった日は、
ご用意しております。


フランス産の仔羊
蝦夷鹿のロースト
が、
和牛のステーキ以外のおすすめとなっております。




白子のムニエル / 2018年2月 1日 15:27


金柑 ヨーグルトのソルべ.JPGのサムネール画像晩白柚~1.JPGのサムネール画像のサムネール画像

昨年は、15年ぶりにフランス産の仔羊が輸入解禁になり、
ジゴダニョーもキャレダニョーも素晴らしかったです。

初めて、仕入れたハンガリーのマンガリッツァ豚も、とっても美味しかったです。


ワインセラーと、冷蔵設備を強化したこともあり、
より良い状態で、さらに豊富な種類のワインをご提供することができたと思っております。


今年も、『美味しい!!』に、貪欲に
お仕事させていただけたらと、思っております。


どうぞよろしくお願い致します。




2018年もよろしくお願い致します。 / 2018年1月 4日 16:35


洋ナシのコンポートのサムネール画像のサムネール画像

こんにちは。

定休日は、毎週月曜日と第二火曜日ですが、

11月27日月曜日は、ディナータイムのみ営業させていただきます。


どうぞ、よろしくお願い致します。



写真は、洋ナシのコンポートです。


美味しく追熟した洋ナシを
タイミング逃さずコンポートにしております。



11月27日月曜日 / 2017年11月 7日 16:20


おせち3段 20141.1.jpgのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像


レクアシォンのぎっしりおせちのご予約を
始めさせていただきました。

詳しくは、GIFTのページをご覧ください。

店内には、パンフレットをご用意しております。






https://lequation.jp/gift/osechi.html


おせち料理 / 2017年10月23日 12:22


紅玉のバンド(冬季限定)のサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像

こんにちは。

レクアシォンのアップルパイ

今年も始まりました。


レストランでは、スパイスのグラスを添えて、
召し上がっていただきます。


1台での、お持ち帰りも承っております。

1台2500円です。

こちらは、2営業日前からのご予約で、承っております。


どうぞよろしくお願い致します。


紅玉のバンド / 2017年10月23日 12:17


おせち受付