皆様、こんばんは。

 

この時期におすすめの鳩のロティ。

 

本日、再び入荷いたしました。

 

今週の入荷は、先着6名様分です。

 

ご予約のお電話、お待ち申し上げております。

 

 

シェフの得意料理でございます。

ぜひ、一度おたのしみください。

 

(ディナーでのご用意とさせていただきます。)

 

 

 

 

家禽 ~鳩~ / 2014年7月16日 17:05


 

マンゴー 加工済み.jpgのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像

 

皆様、こんにちは。

 

7月21日の月曜日は、祝日なので営業いたします。

 

 

うっとりマンゴーは、もちろんあります。

 

例年ですと、8月初旬までの予定でおります。

 

 

今週も、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

 

海の日は営業いたします。 / 2014年7月15日 15:50


 

kakou 桃ブランマンジェ 2012.jpgのサムネール画像

 

お待たせいたしました。

 

今年も、美味しい桃の準備が整いました。

明日より、ご用意してお待ちしております。

 

 

『桃を添えたブランマンジェ』

浅間白鳳 / 2014年7月 9日 18:23


 

イサキのぽあれ.JPG

 

皆様、こんにちは。

 

先週のお魚料理より、イサキのポアレ

 

台風が近づいておりますが、

今週も元気に営業中でございます。

 

 

お魚料理 / 2014年7月 9日 16:36


 

ラヴィゴット 201006.JPGのサムネール画像

 

こんばんは。

 

夏にこそ愉しめるお料理を。

 

和牛頬肉のラヴィゴットソース

 

 

疲れた身体へご褒美に。

夏を愉しむ / 2014年7月 1日 21:03


 

うにトリュフ.jpg

 

皆様、こんばんは。

明日のディナーは、雲丹!あります!

 

(写真とは、ジュレを変えております。)

 

 

 

 

料理写真 871.JPG

 

 

 

 

ランチタイムは、アプリコットのタルトをご用意しております。

 

今週も、皆様のご来店をお待ち申し上げております。

 

 

 

 

明日のレクアシォン / 2014年6月13日 19:52


 

スープドフリュイ g.JPG

 

皆様、こんばんは。

今週も、レクアシォンにご来店くださった皆様、誠に有難うございました。

 

フランボワーズとともに、グロゼイユの収穫も始まっております。

 

写真の赤いかわいい小さい粒!!

日本名で、赤スグリ フランス語でGroseille rougeといいます。

 

今年初めての収穫なので、そんなに量はとれないのですが、

房に小さな赤い粒が連なって実る様は、ピアスにできそうで素敵です。

 

いつものデザートも、素敵度がアップしたように感じます。

 

 

 

 

 

今週は、明日と明後日は連休をいただきます。

 

水曜日より、皆様のご来店をお待ち申し上げております。

 

 

 

 

房酸塊 / 2014年6月 8日 22:52