皆様、こんにちは。
9月に入りました。
気温の変化とともにですが、
食材も少しづつ変化していきます。
ランチの前菜に、レクアシォンらしいパンチのある田舎風パテをご用意いたします。
大人気の桃を添えたブランマンジェ
去年の感じですと、9月中旬までご用意しておりました。
食べ納めにもう一度、どうぞ！
こんにちは。
8月ももう終わりですね。
今月も皆様、有難うございました。
あさってより、
今迄の平日のレディースディナー（3000円）に、
プラス1000円で、デザートスペシャル！ が、始まります。
コースの構成は、 本日のサラダ、主菜、デザート、デザート！デザート！！です。
いつものデザートから、3つ選ぶのではなく、
デザートがコース仕立てになっている！と、思ってください。
お仕事帰りに、甘いもので疲れをとっていただこうかと…
本日アップした写真は、その中のひとコマでございます。
来週も皆様のご来店を心よりお待ち申しあげております。
デザートスペシャル / 2014年8月31日 15:17
皆様、こんばんは。
夜はすっかり秋の風。
自然と身体が求めるものが変化していきますよね。
ちょっとまったりしたお料理を欲してくるように…
ディナーはもちろん、ランチにもフレッシュのフォアグラをご用意しております。
今週は無花果とトリュフとあわせて。
お昼からフォアグラ / 2014年8月27日 18:07
今週も、レクアシォンにお越しくださいまして、有難うございました。
来週火曜日に、ずわいがにが入荷いたします。
ディナーの前菜にてご用意させて頂きます。
そして、鳩です。
アップしている写真は、季節がずれておりますが、
フランスから、内臓と頭がついたまま冷蔵便で届くとても状態の良いお肉です。
ぜひ一度、鳩の美味しさをお愉しみください。
来週も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
来週のレクアシォン / 2014年8月24日 21:56
こんばんは。
明日のランチから！
先日ディナーで人気だった『ジンドウイカと青のりのリゾット』を、
ランチタイムにご用意いたします。
お米は、ヨーロッパ唯一のＤＯＣライスであります、ナーノ米を使って仕上げます。
やわらか～～いジンドウイカの食感が、
皆様の身体にやさ～～しく入ってくることでしょう。
ランチお盆スペシャル / 2014年8月12日 23:06
皆様、こんにちは。
レクアシォンの晩夏の定番デザート、
明日のランチよりご用意しております。
明日のブドウは、藤稔という大粒でジューシーな品種を使います。
明日から藤稔 / 2014年8月12日 15:27
『松茸とつぶ貝のリゾット』
『的鯛と松茸』
今週のディナーより。
明日の月曜日は定休日です。
火曜日より、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
松茸 いろいろ... / 2014年8月10日 21:02
