今年もレクアシォンのぎっしりおせちのご予約、
絶賛受付中でございます。
ホームページの下に黄色い枠で出ているところを、
クリックしていただくと
お節料理、焼き菓子の詳細がご覧いただけます。
お店で召し上がって頂くお料理と同じように、
いつもと同じお仕事でお造りしております。
シェフとスーシェフで真面目に作って、
私がギッシリとお詰め致します。
美味しいお正月、お迎えください。
美味しいお正月、お迎えください。
皆様、こんにちは。
本日、ﾎﾞｰｼﾞｮﾚﾇｰｳﾞｫｰの解禁日でございます。
自然の影響をいろいろ受けながら、今年も無事に葡萄が育って、
ワインができました、と、
五穀豊穣を祝う意味もある日でございます。
2014
今飲んでも、春先に飲んでもいいかなと感じた今年のヌーヴォーです。
本日、解禁日 / 2014年11月20日 16:28
お寒うございます、皆様こんばんは。
ニュースです！！
腸詰めです！！
シェフ、つくりました！！
今日の、この写真は、『アンドゥイエット』、豚の小腸、大腸、胃袋の腸詰めです。
もちろん、生の豚の内臓を処理するところから、はじまって出来上がったものです。
今日のディナーでは、
デストロイヤーーと合わせた一皿に。
フランスの修行時代を、思い出して作るシェフはごっきげん♪でございました。
Soucisse
ソーセージも、新メニューで、本日ランチより登場いたしました。
どのコースでも、お選びになっていただけます。
初日から、美味しい！！のお言葉！！
ありがとうございます。
明日からも、ご用意してお待ちしておりますが、
数に限りがございますので、ご予約時にお申し付けいただけたら確実でございます。
美味しい！は愉しい！
Andouillette / 2014年11月19日 22:36
皆様、こんばんは。
今週も、レクアシォンにお越しくださった皆様ありがとうございました。
火曜日からも、美味しい！をお届けしたいと思います。
24日月曜日まで、休まず営業いたします。
24日月曜日は、営業いたします。 / 2014年11月16日 21:18
皆様、こんばんは。
今週のディナーには、蝦夷鹿のロティがおススメでございます。
しっとり、柔らか。
そして、身体にもいいかんじでございます。
ジビエの美味しさ / 2014年11月 8日 21:07
皆様、こんにちは。
今週もお越しくださった皆様、ありがとうございました。
今日の写真のお魚料理は、やがらというお魚です。
スーパーには並ばない高級魚なので、聞きなれないと思いますが、
淡泊でありながら、むっちりとしっかりとした味のある美味しいお魚でございます。
フレンチでのやがらをぜひお楽しみください。
今週は、10日11日と連休させていただきます。
水曜日より、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
『やがら』というお魚 / 2014年11月 8日 21:07
皆様、こんにちは。
10月からの大好評、銘醸フランスワインキャンペーン、
11月最後の日曜日までご用意いたします。
先月から、オンリストしているワインも変わっております。
大切な人と、1本のワインをじっくりいただく…。
運ばれてくるお料理が変わって、ワインの香りにも変化が出てきて…。
それだけでとっても贅沢！！
9周年ワインキャンペーン / 2014年11月 6日 16:45
