chef|L'Equation (ﾚｸｱｼｫﾝ) フランス料理・フランスワイン静岡県富士市フレンチ弁当レクアシオン

Chef Exécutif / Masato Saito

辻調理師専門学校フランス校卒業、仏Hôstellerie La Poularde（オステルリーラプーラルド）にて研修、東京・渋谷『LE VINCENNES（ヴァンセーヌ）』　勤務、東京・赤坂『ビストロサンノー』　勤務、仏クレルモン・フェラン『ベルナール・アンドリュー』勤務、2005年帰国後『 L'Equation 』開業

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