chef|L'Equation (レクアシォン) フランス料理・フランスワイン 静岡県富士市 フレンチ弁当 レクアシオン

Chef Exécutif / Masato Saito

辻調理師専門学校フランス校 卒業、仏Hôstellerie La Poularde(オステルリー ラ プーラルド) にて研修、東京・渋谷『LE VINCENNES(ヴァンセーヌ)』 勤務、東京・赤坂 『ビストロ サンノー』 勤務、仏クレルモン・フェラン『ベルナール・アンドリュー』勤務、2005年 帰国後『 L'Equation 』開業
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L'Equation / レクアシォン

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