春遠からじ

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『真鯛のポアレ』


 
厳しい寒さはこれからが本番のようですが、
 
"春遠からじ"と思わせてくれる昨日の一皿でした。
 
 
 
 
お庭のフランボワーズも新芽が顔を出しそうな様子です。