白アスパラ

本日ディナーより始まりました。


太いです。

美味しいです。

フランスのホワイトアスパラ / 2015年3月14日 21:45


グルノブロワ

明日 早い者勝ちの御用意でございます。

フランスのくるみの名産地、グルノーブルの伝統的な焼き菓子です。


くるみとショコラの焼き菓子、

かわいい響きですが、
レクアシォンらしく、ずっしりとパンチがある一品になりました。

Grenoblois / 2015年3月13日 17:39


皆様、こんばんは。

今週もレクアシォンにお越し下さった皆様、
ありがとう御座いました。

ここのところ、ご好評いただいておりますコースのご紹介を。

以前から御用意しておりました、
平日限定のレディースディナー3000円のコースに
プラス1000円で、デザートをコース仕立てで召し上がって頂けます。

 

晩白柚


一品目 晩白柚のデザート
フォンダン


二品目 フォンダンショコラ

ヌガティーヌグラッセ レディース

 

三品目は、ヌガティーヌグラッセ

 

この内容は日替わりです。

 

 

来週も、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

 


平日ディナー限定 デザートスペシャル / 2015年3月 8日 18:51


白子 トリュフ 2013.jpgのサムネール画像のサムネール画像

白子の季節 は、終わります。


まだ、冬服でも、夜の空気に春の訪れを感じますね。

今週で最後です。 / 2015年3月 6日 23:35


ガレット クロケ

『ほろほろ』が魅力の
お菓子を作りました。

クロケ オゥ ザマンド

ガレットブルトンヌ

少しですが、販売しております。


いつものお茶菓子のマカロンは、
コーヒー✖️ピーナッツで仕上げました。



フランス伝統菓子 / 2015年3月 6日 17:23





今日は、3月5日。

2月9日ではありませんが、
レクアシォンは、毎日が美味しい肉の日です!


本日の黒毛和牛のステーキより。

【肉の日】 / 2015年3月 5日 16:52


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こんばんは。

ワインを飲むことが好きで、
歴史が好きという方に、ぴったりの本でした。


葡萄酒物語 / 2015年3月 4日 18:33