皆様、こんばんは。

10月1日、レクアシォンは無事に9周年を迎えることができました。

 ひとえに皆々様のお陰と深く感謝しております。

本当に有難うございます。

食をとりまく環境は日々めまぐるしく変化しておりますが、

”いつもそこにレクアシォン”と、思ってもらえるようにと

開店当時から、大きな変化をしないように続けてまいりました。

フランス料理の伝統的な技法を用いて、現代において美味しい、と感じられる

お皿を作りたいというのがシェフの考えです。

フランスワインとともに、美味しさに満ち溢れたお皿と時間を

皆様にご提供し続けたいと思っております。

この9周年というくぎりに、また心を新たに、より一層努力してまいりますので、

どうぞ皆様末永くよろしくお願い申しあげます。